-
Rozvoj pivného priemyslu a expanzia remeselného piva
Koncept remeselného piva pochádza zo Spojených štátov amerických v 70. rokoch minulého storočia.Jeho anglický názov je Craft Beer.Výrobcovia remeselného piva musia mať malovýrobu, nezávislosť a tradíciu, aby mohli byť nazývaní remeselným pivom.Tento druh piva má silnú chuť a rozmanitú vôňu a je...Čítaj viac -
Ako založiť vlastný remeselný pivovar?
Tipy na budovanie pivovaru Pri plánovaní pivovaru je potrebné zvážiť niekoľko kľúčových prvkov, ktoré ovplyvňujú, ako sa váš pivovar spojí.V prepojenom článku sa pozrieme na 5 hlavných vplyvov, ktorými sú: 1. Predpokladaný objem predaja – Dobrá predpoveď predaja piva (vrátane rastu) vám umožní ...Čítaj viac -
Ako si vybrať správny chladič mladiny pre pivovar
Mladinu je potrebné pred vstupom do fermentora rýchlo ochladiť na teplotu potrebnú na naočkovanie kvasiniek.Tento proces je možné dokončiť použitím doskového výmenníka tepla (PHE).Mnoho ľudí je však zmätených, či zvoliť jednostupňové alebo dvojstupňové PHE.Dvojstupňový PHE: Použite mestskú wa...Čítaj viac