Všeobecný popis
Kapacita:5HL, 10HL, 15HL, 20HL alebo 5BBL 7BBL 10BBL 15BBL alebo prispôsobené.
Materiál:Červená meď, SUS304 (vnútri).
Spôsob vykurovania:Elektrické / parné / plynové kúrenie.
Účinnosť:1-3 zápary denne.
Jednotka varne:
1. Mash tun/Lauter tank+kanvica/whirlpool.
2. Rmut/kotlík + horná Lauterova nádrž/Vírivá vaňa.
3. Mash/kotlík/whirlpool+Lauter tank.
Pivovar podľa presných stavebných požiadaviek a presnej gravitácie piva od rôznych investorov.Potrubné práce pre pivovar sú jednoduchšie, ale profesionálnejšie, aby sa zabezpečilo menšie plytvanie a všetko podľa požiadaviek zákazníkov na receptúru varenia.
Základná konfigurácia
●Kaša na rmutovanie/scedzovanie s horným alebo spodným miešaním lopatiek, premývaním a cievkou na zber mladiny.
●Rýchlovarná kanvica / vírivka s tangentovým vstupom, elektrickým ohrievačom vo vnútri nádrže, parným plášťom alebo plynovou komorou pod ním.
●Podporné armatúry: dvojstupňový / jednostupňový doskový chladič, potrubné sitko, hydrátor drviny, výlevka na mladinu atď.
●Štandardná platforma pivovaru alebo prispôsobená.
●Všetko pumpujte a miešajte pomocou VFD.
●S nádržou na horúcu vodu nakonfigurovanou na kropenie a rmutovanie atď.
●Ventily môžu byť ručné alebo pneumatické.
●Pripojenie potrubia musí byť TC alebo DIN.
●Nádrž na teplú vodu má byť2-3 krát väčšia falebo rmutovanie, somietanie a čistenie.
Vlastnosti
● Navonok pôsobí luxusne, pekne zariadený bar a reštaurácia
● Rozumná jednotka na miešanie vody na reguláciu teploty a množstva vody.
● Dobre dimenzovaný priemer nádrže na zaručenie správnej filtrácie je určený pre extrakt mladiny.
● Nižšie náklady na energiu a spotrebu materiálu.
● Grant sladiny vytvára viac vyrovnávacej pamäte počas lauteringu.
● Prehrada sladiny v kotli na čistenie sladiny.
● Špeciálna konštrukcia nádrže a potrubia, aby sa predišlo problémom s prevzdušňovaním mladiny a znížili sa straty materiálu.
● Celú varnú jednotku možno nainštalovať na rám.
