Kužeľový kužeľový fermentor na víno

Kužeľový kužeľový fermentor na víno
Kužeľový kužeľový fermentor vína je nerezová nádrž určená na výrobu červených vín.
Osloví tých, ktorí uprednostňujú ručnú prácu, než automatickú.
Pomocou niektorých doplnkových zariadení je možné ho dodatočne prispôsobiť na maceráciu, kvasenie a čírenie bielych vín.

Kužeľový fermentor vína si veľmi dobre udržuje svoju teplotu vďaka tepelne inertnému kužeľovému tvaru.
Kónický tvar tiež uľahčuje dierovanie uzáveru z výliskov (pigéage).
Táto konkrétna nádrž na víno z nehrdzavejúcej ocele sa dodáva s veľkým prielezom v strede hlavy, ktorý poskytuje rýchly a pohodlný prístup pre proces dierovania.

Vlastnosti:
- Zužujúci sa tvar
Zúžený tvar uľahčuje dierovanie uzáveru z výliskov (pigéage).Je tiež tepelne inertný, čo umožňuje nádrži dobre udržiavať svoju teplotu.
- Rotačný postrekovač
Rotačný postrekovač je možné namontovať na kužeľovú hlavu fermentora.Účinne nasiakne celú vrstvu výliskov v nádrži na víno.
-Dimple Jacket
Plášť s jamkami je tenká škvrnitá škrupina, ktorá reguluje teplotu nádrže pomocou chladiaceho/ohrievacieho média, ako je glykol.
Sú vyrobené z ľahkých materiálov a bodovo zvarené pre minimálnu dodatočnú hmotnosť.

Štandard:
-Poklop na šachtu–kruhový Ø600 mm
- Priechodové dvere – obdĺžnikové (typ Z1500)
- Nohy – štandardné (zatvorené)
-Ovládanie teploty
*chladiaci plášť (1 m2/1000 l)
* teplomer (analógový)
*Termowell (s armatúrou PG9)
- Ventily
*Vzorový kohútik (DN15)
*Čiastočný výtlak – guľový ventil (DN32 DIN11851)
* Celkový výtlak – guľový ventil (DN65 DIN11851)
*Odvzdušňovací ventil – DN50 (PVC)
- sieťovina
- Indikátor hladiny – Ø16 mm akrylová trubica (s mierkou, otvorená)
- Typový štítok - S poznámkovým lístkom
-Podpera rebríka – výška plášťa od 1500 mm
- Zváranie - kartáčovaný povrch